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Chili con Carne

14. Februar 2020
Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 ml Tomaten-Sauce
  • 200 g Paprika
  • 500 g Faschiertes
  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose Mais
  • 2 TL Kakaopulver
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregon
  • 3 getrocknete Chilischoten
  • Salz,Pfeffer
Zubereitung
  1. Zwiebel, Chili und Knoblauch in etwas Öl anrösten.

  2. Klein geschnittenen Paprika dazugeben un kurz mit braten.

  3. Nun kommt das Faschierte dazu, auch dieses wird durch gebraten.

  4. Als nächstes mit Tomatensauce ablöschen und alle Gewürze dazu geben. 20 min köcheln lassen.

  5. Zum Schluss kommen noch die Bohnen und der Mais dazu.

  6. Als Topping kann man noch Sauerrahm oder Avocados verwenden.

Zur veganen Version, also dem Chili sin carne, kommst du hier.

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